Pita (roti)
| Pita | |
|---|---|
 | |
| Daerah | Timur Tengah, Balkan, Yunani |
| Bahan utama | Tepung dan air |
  | |
Pita (/ˈpɪtə/ atau US /ˈpiːtə/; Yunani: πίτα)[1] atau pitta (Inggris Britania adalah sejenis roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Balkan. Roti ini terkenal di Yunani, Balkan, Levant, Jazirah Arab, Semenanjung Malaya, Indonesia, dan Turki. Kantung udara di dalam roti pita ini diciptakan oleh uap air yang mengembangkan adonannya. Ketika roti mendingin dan menipis, kantung udara terbentuk di bagian tengahnya.
Lihat pula
Catatan kaki
- ^ "Pita". Cambridge English Pronouncing Dictionary (Edisi 18th). Cambridge University Press. 2011.
Pranala luar
Lihat entri pita di kamus bebas Wikikamus.
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di
Konten ini disalin dari wikipedia, mohon digunakan dengan bijak.
