Makaroni keju
| Makaroni saus keju | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Macaroni and cheese, mac and cheese, makaroni keju |
| Sajian | Hidangan utama atau lauk |
| Suhu penyajian | Panas atau hangat |
| Bahan utama | Makaroni, keju, susu, mentega |
  | |
Makaroni keju atau makaroni saus keju (bahasa Inggris: macaroni and cheese, juga dikenal sebagai "mac and cheese" di Amerika Serikat dan "macaroni cheese" di Britania Raya[1]) adalah hidangan pasta makaroni yang dimasak dengan saus keju, umumnya cheddar. Itu juga bisa memasukkan bahan-bahan lain, seperti remah roti atau daging.[2][3]
Makaroni keju tradisional adalah kaserol yang dipanggang dalam oven; namun, dapat disiapkan dalam panci saus di atas kompor atau menggunakan campuran kemasan.[3] Keju sering kali pertama kali dimasukkan ke dalam saus Béchamel untuk membuat saus Mornay, yang kemudian ditambahkan ke pasta. Di Amerika Serikat, ini dianggap sebagai makanan rumahan.[4][5]
Lihat pula
Referensi
- ^ BBC, Recipes, Macaroni Cheese
- ^ Moskin, Julia (4 January 2006). "Macaroni and Lots of Cheese". The New York Times. Diakses tanggal 30 January 2009.
- ^ a b "Perfect Macaroni and Cheese". Martha Stewart Living. 66 (February 1999). Diakses tanggal September 22, 2012.
- ^ Joseph, Dana (10 May 2012). "American food: the 50 greatest dishes". CNN Travel.
- ^ Clark, Liam (27 July 2016). "What is Macaroni and Cheese (Mac and Cheese)?". Forkit. Diarsipkan dari asli tanggal 10 August 2016. Diakses tanggal 27 July 2016.
Konten ini disalin dari wikipedia, mohon digunakan dengan bijak.
