Kolina klorida

Kolina klorida
Choline chloride
Nama
Nama IUPAC (preferensi)
2-Hidroksi-N,N,N-trimetiletan-1-aminium klorida
Nama lain
  • (2-Hidroksietil)trimetilamonium klorida
  • Hepakolina
  • Biokolina
  • Lipotril
Penanda
Model 3D (JSmol)
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
Nomor EC
Nomor RTECS {{{value}}}
UNII
  • InChI=1S/C5H14NO.ClH/c1-6(2,3)4-5-7;/h7H,4-5H2,1-3H3;1H/q+1;/p-1 checkY
    Key: SGMZJAMFUVOLNK-UHFFFAOYSA-M checkY
  • InChI=1/C5H14NO.ClH/c1-6(2,3)4-5-7;/h7H,4-5H2,1-3H3;1H/q+1;/p-1
    Key: SGMZJAMFUVOLNK-REWHXWOFAH
  • [Cl-].OCC[N+](C)(C)C
Sifat
[(CH3)3NCH2CH2OH]+Cl
Massa molar 139,62 g·mol−1
Penampilan Kristal higroskopik putih
Titik lebur 302 °C (576 °F; 575 K) (terurai)
sangat larut (>650 g/L)[1]
Bahaya
Bahaya utama Korosif
Lembar data keselamatan External MSDS
Keterangan bahaya GHS {{{value}}}
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
N verifikasi (apa ini checkYN ?)
Referensi

Kolina klorida adalah senyawa organik dengan rumus [(CH3)3NCH2CH2OH]+Cl. Senyawa ini adalah garam amonium kuarterner, yang terdiri dari kation kolina ([(CH3)3NCH2CH2OH]+) dan anion klorida (Cl). Senyawa ini adalah senyawa bifungsional, artinya mengandung gugus fungsi amonium kuarterner dan gugus fungsi hidroksil. Kation garam ini (kolina) terdapat di alam pada makhluk hidup.[2] Kolina klorida adalah garam putih yang larut dalam air yang digunakan terutama dalam pakan ternak.[3]

Sintesis

Di laboratorium, kolina dapat dibuat dengan metilasi dimetiletanolamin dengan metil klorida.

Kolina klorida diproduksi secara massal dengan produksi dunia diperkirakan mencapai 160.000 ton pada tahun 1999.[3] Secara industri, kolina diproduksi melalui reaksi etilena oksida, hidrogen klorida, dan trimetilamina,[4] atau dari garam yang telah terbentuk sebelumnya:[5]

Kolina klorida juga dapat dibuat dengan mengolah trimetilamina dengan 2-kloroetanol.[6]

(CH3)3N + ClCH2CH2OH → [(CH3)3NCH2CH2OH]+Cl

Aplikasi

Senyawa ini adalah aditif penting dalam pakan terutama untuk ayam yang mempercepat pertumbuhan. Senyawa ini membentuk pelarut eutektik yang dalam dengan urea, etilena glikol, gliserol, dan banyak senyawa lainnya.

Senyawa ini juga digunakan sebagai aditif pengendali lempung dalam cairan yang digunakan untuk rekahan hidraulis.[7]

Garam terkait

Garam kolina komersial lainnya adalah kolina hidroksida dan kolina bitartrat. Dalam bahan makanan, senyawa ini sering hadir sebagai fosfatidilkolina.

Referensi

  1. ^ "Chemical Safety Information from Intergovernmental Organizations - Choline Chloride" (PDF). Diarsipkan dari asli (PDF) tanggal 2017-07-12.
  2. ^ "Choline". Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University. February 2015. Diakses tanggal 11 November 2019.
  3. ^ a b Matthias Frauenkron; Johann-Peter Melder; Günther Ruider; Roland Rossbacher; Hartmut Höke (2002). "Ethanolamines and Propanolamines". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a10_001. ISBN 3527306730.
  4. ^ title=Johnson Matthey Process Technology - Choline chloride licensed process
  5. ^ "Choline chloride" (PDF). Screening Information Data Set (SIDS) for High Production Volume Chemicals. IPCS INCHEM. Diarsipkan dari asli (PDF) tanggal 2017-07-12. Diakses tanggal 2009-11-10.
  6. ^ Kirk RE, et al. (2000). Kirk-Othmer encyclopedia of chemical technology. Vol. 6 (Edisi 4th). John Wiley & Sons. hlm. 100–102. ISBN 9780471484943.
  7. ^ "What Chemicals Are Used". FracFocus. Diarsipkan dari asli tanggal 2 July 2020. Diakses tanggal 19 September 2014.

Konten ini disalin dari wikipedia, mohon digunakan dengan bijak.

×
Advertisement