Ensiklopedia Dunia

Asam dekanoat
Nama
	Nama IUPAC Asam dekanoat
	Nama lain Capric acid, n-Capric acid, n-Decanoic acid, Decylic acid, n-Decylic acid, C10:0 (Lipid numbers)
Penanda
Nomor CAS	334-48-5 ; 1002-62-6 (sodium salt) ;
Model 3D (JSmol)	Gambar interaktif;
ChEBI	CHEBI:30813 ;
ChEMBL	ChEMBL107498 ;
ChemSpider	2863 ;
DrugBank	DB03600 ;
Nomor EC
IUPHAR/BPS	5532;
KEGG	C01571 ;
PubChem CID	2969;
Nomor RTECS	{{{value}}}
UNII	4G9EDB6V73 ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID9021554 ;
	InChI InChI=1S/C10H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2-9H2,1H3,(H,11,12) Key: GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C10H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2-9H2,1H3,(H,11,12) Key: GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYAC;
	SMILES O=C(O)CCCCCCCCC;
Sifat
Rumus kimia	C10H20O2
Massa molar	172,27 g·mol−1
Penampilan	White crystals
Bau	Strong rancid and unpleasant
Densitas	0.893 g/cm3 (25 °C); 0.8884 g/cm3 (35.05 °C); 0.8773 g/cm3 (50.17 °C)
Titik lebur	316 °C (601 °F; 589 K)
Titik didih	2.687 °C (4.869 °F; 2.960 K)
Kelarutan dalam air	0.015 g/100 mL (20 °C)
Kelarutan	Soluble in alcohol, ether, CHCl3, C6H6, CS2, acetone
log P	4.09
Tekanan uap	4.88·10−5 kPa (25 °C); 0.1 kPa (108 °C); 2.03 kPa (160 °C)
Keasaman (pKa)	4.9
Konduktivitas termal	0.372 W/m·K (solid); 0.141 W/m·K (liquid)
Indeks bias (nD)	1.4288 (40 °C)
Viskositas	4.327 cP (50 °C); 2.88 cP (70 °C)
Struktur
Struktur kristal	Monoclinic (−3.15 °C)
Grup ruang	P21/c
Konstanta kisi	a = 23.1 Å, b = 4.973 Å, c = 9.716 Å α = 90°, β = 91.28°, γ = 90°
Termokimia
Kapasitas kalor (C)	475.59 J/mol·K
Entalpi pembentukan standar (ΔfHo)	−713.7 kJ/mol
Entalpi; pembakaran; standar ΔcHo298	6079.3 kJ/mol
Bahaya
Bahaya utama	Medium toxicity
Lembar data keselamatan	External MSDS
Piktogram GHS
Keterangan bahaya GHS	{{{value}}}
Pernyataan bahaya GHS	H315, H319, H335
Langkah perlindungan GHS	P261, P305+P351+P338
Bahaya jika tertelan	May be toxic
Bahaya jika terhirup	May cause irritation
Bahaya untuk kulit	May be toxic on contact
Titik nyala	110 °C (230 °F; 383 K)
	Dosis atau konsentrasi letal (LD, LC):
LD50 (dosis median)	10 g/kg (rats, oral)
Senyawa terkait
Related fatty acids	Asam nonanoat, Asam undekanoat
Senyawa terkait	Decanol; Decanal
	Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
	verifikasi (apa ini ?)
	Referensi

Asam dekanoat atau asam kaprat adalah asam lemak jenuh. Formulanya adalah CH₃(CH₂)₈COOH. Garam dan ester asam dekanoat disebut dekanoat atau kaprat. Istilah asam kaprat berasal dari bahasa Latin "caper / capra" (kambing) karena aroma yang berkeringat dan tidak menyenangkan dari senyawa ini mengingatkan pada kambing.^[9]

Asam dekanoat dapat dibuat dari oksidasi alkohol primer dekanol dengan menggunakan oksidan kromium trioksida (CrO₃) dalam kondisi asam.^[10]

Referensi

^ ^a ^b ^c ^d n-Decanoic acid dalam Linstrom, P.J.; Mallard, W.G. (eds.) NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69. National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg MD. http://webbook.nist.gov (diakses tanggal 2014-06-15)
^ ^a ^b ^c ^d ^e CID 2969 dari PubChem
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Sigma-Aldrich Co., Decanoic acid. Diakses tanggal 2014-06-15.
^ ^a ^b ^c Mezaki, Reiji; Mochizuki, Masafumi; Ogawa, Kohei (2000). Engineering Data on Mixing (Edisi 1st). Elsevier Science B.V. hlm. 278. ISBN 978-0-444-82802-6.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Lide, David R., ed. (2009). CRC Handbook of Chemistry and Physics (Edisi 90). Boca Raton, Florida: CRC Press. ISBN 978-1-4200-9084-0.
^ Beare-Rogers, J. L.; Dieffenbacher, A.; Holm, J. V. (1 January 2001). "Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)". Pure and Applied Chemistry. 73 (4): 685–744. doi:10.1351/pac200173040685.
^ ^a ^b ^c D. Bond, Andrew (2004). "On the crystal structures and melting point alternation of the n -alkyl carboxylic acids". New Journal of Chemistry. 28 (1): 104–114. doi:10.1039/B307208H.
^ ^a ^b Kesalahan pengutipan: Tanda <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama cheml
^ "capri-, capr- +". Diakses tanggal 2012-09-28.
^ McMurry, John (2008). Organic Chemistry (Edisi 7th). Thompson - Brooks/Cole. hlm. 624.

Artikel bertopik kimia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[nist-1] -Decanoic acid dalam Linstrom, P.J.; Mallard, W.G. (eds.) NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69. National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg MD. http://webbook.nist.gov (diakses tanggal 2014-06-15)

[pubchem-2] CID 2969 dari PubChem

[sigma-3] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Sigma-Aldrich Co., Decanoic acid. Diakses tanggal 2014-06-15.

[edm-4] Mezaki, Reiji; Mochizuki, Masafumi; Ogawa, Kohei (2000). Engineering Data on Mixing (Edisi 1st). Elsevier Science B.V. hlm. 278. ISBN 978-0-444-82802-6.

[crc-5] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Lide, David R., ed. (2009). CRC Handbook of Chemistry and Physics (Edisi 90). Boca Raton, Florida: CRC Press. ISBN 978-1-4200-9084-0.

[lexicon-6] Beare-Rogers, J. L.; Dieffenbacher, A.; Holm, J. V. (1 January 2001). "Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)". Pure and Applied Chemistry. 73 (4): 685–744. doi:10.1351/pac200173040685.

[adb-7] D. Bond, Andrew (2004). "On the crystal structures and melting point alternation of the n -alkyl carboxylic acids". New Journal of Chemistry. 28 (1): 104–114. doi:10.1039/B307208H.

[cheml-8] Kesalahan pengutipan: Tanda <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama cheml

[9] "capri-, capr- +". Diakses tanggal 2012-09-28.

[10] McMurry, John (2008). Organic Chemistry (Edisi 7th). Thompson - Brooks/Cole. hlm. 624.

[1]

[2]

[3]

[4]

[6]

[5]

[7]

[8]

[9]

[10]

l b s Jenis-jenis lipid
Umum	Saturasi (kejenuhan): Lemak jenuh Lemak tak jenuh Lemak tak jenuh tunggal Lemak tak jenuh jamak Asam lemak esensial Lainnya: Lemak Minyak
Geometri	Lemak trans Asam lemak omega-3 Asam lemak omega-6 Asam lemak omega-9
Eikosanoid	Asam arakidonat Prostaglandin Prostasiklin Tromboksan Leukotriena
Asam lemak	Asam kaprilat Asam kaprat Asam laurat Asam miristat Asam palmitat Asam stearat Asam arakidat Asam behenat Asam lignokerat
Gliserida	Monogliserida Digliserida Trigliserida Triheptanoin Trimyristin Tripalmitin Tristearin Trilinolein Triolein
Fosfolipid	Fosfatidilserina Fosfatidilinositol Fosfatidiletanolamina Kardiolipin Dipalmitoilfosfatidilkolina
Sfingolipid	Seramida
Steroid	Kolesterol Kortikosteroid Steroid seks Sekosteroid

l b s Lipida: asam lemak
Jenuh	butirat (C4) valerat (C5) kaproat (C6) enantat (C7) kaprilat (C8) pelargonat (C9) kaprat (C10) undesilat (C11) laurat (C12) tridesilat (C13) miristat (C14) pentadekanoat (C15) palmitat (C16) margarat (C17) stearat (C18) nonadesilat (C19) arakidat (C20) heneikosilat (C21) behenat (C22) trikosilat (C23) lignokerat (C24) pentakosilat (C25) kerotat (C26) heptakosilat (C27) montanat (C28) nonakosilat (C29) melisat (C30) hentriakontilat (C31) lakeroat (C32) psilat (C33) gedat (C34) seroplastat (C35) heksatriakontilat (C36) heptatriakontanoat (C37) oktatriakontanoat (C38)
ω−3 Tak jenuh	α-Linolenat (18:3) stearidonat (18:4) eikosapentaenoat (20:5) dokosaheksaenoat (22:6)
ω−6 Tak jenuh	linoleat (18:2) γ-linolenat (18:3) dihomo-γ-linolenat (20:3) arakidonat (20:4) adrenat (22:4) osbond (22:5)
ω−7 Tak jenuh	palmitoleat (16:1) vaksenat (18:1) paulinat (20:1)
ω−9 Tak jenuh	oleat (18:1) elaidat (trans-18:1) gondoat (20:1) erukat (22:1) nervonat (24:1) mead (20:3)

Ensiklopedia Dunia

Asam dekanoat

Referensi

Beranda

Program Studi

Nama


Nama IUPAC Asam dekanoat
Nama lain Capric acid,^[1] n-Capric acid, n-Decanoic acid, Decylic acid, n-Decylic acid, C10:0 (Lipid numbers)
Penanda
Nomor CAS	334-48-5^Y 1002-62-6 (sodium salt)^N
Model 3D (JSmol)	Gambar interaktif
ChEBI	CHEBI:30813^Y
ChEMBL	ChEMBL107498^Y
ChemSpider	2863^Y
DrugBank	DB03600^N
Nomor EC
IUPHAR/BPS	5532
KEGG	C01571^Y
PubChem CID	2969
Nomor RTECS	{{{value}}}
UNII	4G9EDB6V73^Y
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID9021554
InChI InChI=1S/C10H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2-9H2,1H3,(H,11,12)^Y Key: GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYSA-N^Y InChI=1/C10H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2-9H2,1H3,(H,11,12) Key: GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYAC
SMILES O=C(O)CCCCCCCCC
Sifat
Rumus kimia	C₁₀H₂₀O₂
Massa molar	172,27 g·mol⁻¹
Penampilan	White crystals
Bau	Strong rancid and unpleasant^[2]
Densitas	0.893 g/cm³ (25 °C)^[3] 0.8884 g/cm³ (35.05 °C) 0.8773 g/cm³ (50.17 °C)^[4]
Titik lebur	316 °C (601 °F; 589 K)^[6]
Titik didih	2.687 °C (4.869 °F; 2.960 K) ^[5]
Kelarutan dalam air	0.015 g/100 mL (20 °C)^[5]
Kelarutan	Soluble in alcohol, ether, CHCl₃, C₆H₆, CS₂, acetone^[2]
log P	4.09^[5]
Tekanan uap	4.88·10⁻⁵ kPa (25 °C)^[2] 0.1 kPa (108 °C)^[5] 2.03 kPa (160 °C)^[1]^[3]
Keasaman (pK_a)	4.9^[2]
Konduktivitas termal	0.372 W/m·K (solid) 0.141 W/m·K (liquid)^[4]
Indeks bias (n_D)	1.4288 (40 °C)^[2]
Viskositas	4.327 cP (50 °C)^[5] 2.88 cP (70 °C)^[4]
Struktur
Struktur kristal	Monoclinic (−3.15 °C)^[7]
Grup ruang	P2₁/c^[7]
Konstanta kisi	a = 23.1 Å, b = 4.973 Å, c = 9.716 Å^[7] α = 90°, β = 91.28°, γ = 90°
Termokimia
Kapasitas kalor (C)	475.59 J/mol·K^[1]
Entalpi pembentukan standar (Δ_fH^o)	−713.7 kJ/mol^[5]
Entalpi pembakaran standar Δ_cH^o₂₉₈	6079.3 kJ/mol^[1]
Bahaya
Bahaya utama	Medium toxicity
Lembar data keselamatan	External MSDS
Piktogram GHS	^[3]
Keterangan bahaya GHS	{{{value}}}
Pernyataan bahaya GHS	H315, H319, H335^[3]
Langkah perlindungan GHS	P261, P305+P351+P338^[3]
Bahaya jika tertelan	May be toxic
Bahaya jika terhirup	May cause irritation
Bahaya untuk kulit	May be toxic on contact
Titik nyala	110 °C (230 °F; 383 K) ^[3]
Dosis atau konsentrasi letal (LD, LC):
LD₅₀ (dosis median)	10 g/kg (rats, oral)^[8]
Senyawa terkait
Related fatty acids	Asam nonanoat, Asam undekanoat
Senyawa terkait	Decanol Decanal
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
N verifikasi (apa ini ^YN ?)
Referensi