Sosis Solo
 |
 | |
| Asal | |
|---|---|
| Negara asal | Indonesia  |
| Rincian | |
| Jenis | jajanan pasar |
| Bahan utama | daging ayam, telur, tepung terigu, tapioka, garam, lada, minyak goreng, Santan, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk purut dan gula |
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo provinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan telur dadar.[1]
Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.[2]
Referensi
- ^ Wijaya, Yana Gabriella. "Sejarah Sosis Solo, Camilan yang Lebih Mirip Risol". Kompas.com. Diakses tanggal 1 Juli 2025.
- ^ Suharsih, author (2022-11-2). "Sejarah Sosis Solo, Potret Silang Budaya di Dapur Kota Solo". Espos News. ;
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Konten ini disalin dari wikipedia, mohon digunakan dengan bijak.
