Roy J. Plunkett (26 Juni 1910 – 12 Mei 1994) adalah seorang kimiawan asal Amerika Serikat yang dikenal karena menemukan politetrafluoroetilena (PTFE), atau yang lebih populer dengan nama dagang Teflon, secara tidak sengaja pada tahun 1938.

Plunkett lahir di New Carlisle, Ohio. Ia lulus dari Manchester College dengan gelar Bachelor of Arts pada tahun 1932, kemudian melanjutkan studinya dan meraih gelar Ph.D. di bidang kimia dari Universitas Negeri Ohio pada tahun 1936.

Setelah menyelesaikan pendidikannya, ia bergabung dengan perusahaan DuPont sebagai kimiawan peneliti di Jackson Laboratory. Pada 6 April 1938, saat sedang bereksperimen dengan gas tetrafluoroetilena (TFE) untuk bahan pendingin, ia menemukan bahwa gas dalam silinder yang ia gunakan telah berubah menjadi bubuk putih padat yang sangat licin.

Zat baru ini (PTFE) memiliki sifat unik seperti tahan panas dan tidak bereaksi dengan zat kimia lain. DuPont mematenkan penemuan ini sebagai Teflon pada tahun 1941. Atas kontribusinya bagi dunia sains dan industri, ia dianugerahi tempat di National Inventors Hall of Fame pada tahun 1985.

Plunkett meninggal dunia pada usia 83 tahun di Corpus Christi, Texas.

• Profil Roy J. Plunkett di National Inventors Hall of Fame
• Sejarah Penemuan Teflon oleh DuPont