Michel Eugène Chevreul
Lahir	31 Agustus 1786 Angers, Prancis
Meninggal	9 April 1889(1889-04-09) (umur 102) Paris, Prancis
Dikenal atas	Kreatina Asam lemak Margarin Garam Chevreul Analisis warna
Penghargaan	Medali Copley (1857) Medali Albert (1873)
Karier ilmiah
Bidang	Kimia

Michel Eugène Chevreul (pelafalan dalam bahasa Prancis: [miʃɛl øʒɛn ʃəvʁœl]; 31 Agustus 1786 – 9 April 1889)^[1] adalah seorang kimiawan Prancis yang karyanya berkontribusi pada perkembangan signifikan dalam bidang sains, kedokteran, dan seni. Penelitian awal Chevreul terhadap lemak hewan ^[2] merevolusi industri sabun dan lilin, serta mengarah pada isolasi asam heptadekanoat (margarik), stearat, dan asam oleat. Dalam prosesnya, Chevreul menjadi ilmuwan pertama yang mendefinisikan konsep senyawa kimia dan yang pertama secara formal mengkarakterisasi sifat senyawa organik; oleh karena itu, ia dianggap sebagai pendiri kimia organik modern.^[3]

Di bidang medis, Chevreul adalah orang pertama yang menunjukkan bahwa penderita diabetes mengeluarkan glukosa dalam urin ^[4] dan berhasil mengisolasi kreatina.^[5] Kajian Chevreul tentang pewarna tekstil saat menjabat sebagai direktur Pabrik Gobelins di Paris menghasilkan teori-teori warna yang "memberikan dasar ilmiah bagi lukisan Impresionis dan Neo-Impresionis."^[6]

Chevreul adalah salah satu dari 72 ilmuwan, matematikawan, dan insinyur Prancis yang namanya terukir di Menara Eiffel. Ia hidup hingga usia 102 tahun dan merupakan pelopor dalam bidang gerontologi.

Chevreul lahir di kota Angers, Prancis, di mana ayahnya bekerja sebagai tabib. Akta kelahiran Chevreul, yang tersimpan di buku registrasi Angers, memuat tanda tangan ayah, kakek, dan paman buyutnya, yang semuanya adalah ahli bedah.^{[butuh rujukan]}

Sekitar usia tujuh belas tahun, Chevreul pergi ke Paris dan masuk ke laboratorium kimia L. N. Vauquelin, setelah itu ia menjadi asistennya di Muséum national d'histoire naturelle (Museum Nasional Sejarah Alam) di Jardin des Plantes.^{[butuh rujukan]}

Pada tahun 1813, Chevreul diangkat sebagai profesor kimia di Lycée Charlemagne, dan selanjutnya menjabat sebagai direktur pabrik permadani Gobelins, di mana ia melakukan penelitian tentang kontras warna. (Pada tahun 1839, ia menerbitkan hasil penelitiannya dengan judul De la loi du contraste simultané des couleurs; Karya ini diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris dan diterbitkan pada tahun 1854 dengan judul The Principles of Harmony and Contrast of Colors. Terjemahan baru^[7] berjudul On the Law of Simultaneous Contrast of Colors, dengan komentar, bab tambahan, dan grafis warna oleh Dan Margulis, terbit pada tahun 2020.) Pada tahun 1826, Chevreul menjadi anggota Akademi Sains Prancis, dan pada tahun yang sama terpilih sebagai anggota asing Royal Society di London, yang kemudian menganugerahinya Medali Copley pada tahun 1857. Pada tahun 1829, ia terpilih sebagai anggota asing Akademi Sains Kerajaan Swedia dan Anggota Kehormatan Asing dari American Academy of Arts and Sciences pada tahun 1868.^[8]

Chevreul menggantikan gurunya, Vauquelin, sebagai profesor kimia organik di Museum Nasional Sejarah Alam pada tahun 1830, dan tiga puluh tiga tahun kemudian menjabat sebagai direkturnya; posisi ini ia lepaskan pada tahun 1879, meskipun ia tetap mempertahankan jabatan profesornya. Sebuah medali perunggu dicetak^[9] untuk memperingati ulang tahun ke-100 Chevreul pada tahun 1886, yang dirayakan sebagai peristiwa nasional. Chevreul menerima surat pujian dari banyak kepala negara dan raja, termasuk Ratu Victoria. Ia melakukan serangkaian pertemuan rekaman dengan Nadar, yang putranya Paul Nadar mengambil foto-fotonya, menghasilkan wawancara foto pertama yang pernah muncul di majalah.^[10]

Chevreul mulai mempelajari efek penuaan pada tubuh manusia sesaat sebelum kematiannya pada usia 102 tahun, yang terjadi di Paris pada 9 April 1889.^[11] Ia dihormati dengan pemakaman kenegaraan. Pada tahun 1901, sebuah patung didirikan untuk mengenangnya di museum tempat ia mengabdi selama bertahun-tahun.

Karya ilmiah Chevreul mencakup rentang yang luas, namun ia paling dikenal karena penelitian klasiknya mengenai lemak hewan, yang diterbitkan pada tahun 1823 (Recherches sur les corps gras d'origine animale). Penelitian ini memungkinkannya menjelaskan sifat asli sabun; ia juga berhasil menemukan komposisi stearin, zat putih yang ditemukan dalam bagian padat dari sebagian besar lemak hewan dan nabati, serta olein, bagian cair dari lemak apa pun, serta mengisolasi asam stearat dan asam oleat, nama-nama yang ia temukan sendiri. Karya ini membawa perbaikan penting dalam proses pembuatan lilin.

Chevreul adalah musuh bebuyutan dari segala bentuk syarlatanisme, dan seorang skeptis penuh terhadap penelitian psikis "ilmiah" atau spiritualisme yang mulai berkembang di zamannya. Penelitiannya tentang "pendulum ajaib", batang Dowsing, dan meja putar bersifat revolusioner. Dalam surat terbuka kepada André-Marie Ampère pada tahun 1833, dan makalahnya tahun 1854 "De la baguette", Chevreul menjelaskan bagaimana reaksi otot manusia, yang sepenuhnya tidak disengaja dan di bawah sadar, bertanggung jawab atas gerakan yang tampak ajaib tersebut. Pada akhirnya, Chevreul menemukan bahwa begitu seseorang yang memegang batang dowsing/pendulum ajaib menyadari reaksi otak tersebut, gerakan itu berhenti dan tidak dapat direproduksi secara sengaja. Ini adalah salah satu penjelasan awal tentang fenomena ideomotor.^[12]

Pada tahun 1824, Chevreul ditunjuk sebagai direktur pekerjaan pewarnaan di Pabrik Gobelins di Paris, menanggapi keluhan tentang ketidakcukupan teknis. Ia menemukan bahwa beberapa pewarna memang kurang baik, tetapi pewarna hitam yang sering dikritik sebenarnya berkualitas tinggi. Namun, kain yang diwarnai dengan hitam ini dianggap lemah dan kemerahan ketika dikelilingi oleh warna biru tua dan/atau ungu.^[13] Chevreul menyebut efek ini sebagai kontras simultan, mendefinisikannya sebagai kecenderungan suatu warna untuk tampak bergeser ke arah komplementer dari tetangganya, baik dalam hal rona maupun kegelapan.^[14]

Ia mengeksplorasi percabangan konsep tersebut dalam sebuah buku tebal pada tahun 1839, dengan tujuan membentuk teori komprehensif untuk semua seni visual. Buku tersebut menawarkan prinsip-prinsip desain untuk permadani, karpet, furnitur, mosaik, gereja, museum, apartemen, taman formal, teater, peta, tipografi, bingkai, kaca patri, pakaian wanita, dan bahkan seragam militer. Namun, yang paling terkenal adalah pengaruhnya terhadap lukisan Impresionis dan Neo-Impresionisme, khususnya gaya Pointillisme yang dikembangkan oleh Georges Seurat dan Paul Signac, yang menampilkan penjajaran kecil warna-warna komplementer. Camille Pissarro melaporkan bahwa ia telah mewawancarai Seurat, yang menggambarkan gaya tersebut sebagai pencarian "sintesis modern dengan sarana berbasis ilmiah yang akan didasarkan pada teori warna yang ditemukan oleh M. Chevreul dan sesuai dengan eksperimen Maxwell serta pengukuran N. O. Rood."^[15]

Chevreul menekankan pentingnya penggambaran pencahayaan yang akurat untuk mendorong realisme, namun menambahkan, "Hampir selalu terjadi bahwa pewarnaan yang akurat namun dilebih-lebihkan terasa lebih menyenangkan daripada kesetiaan mutlak pada pemandangan tersebut."^[16] Vincent van Gogh menerapkan saran ini dengan sungguh-sungguh, menggunakan warna-warna komplementer secara melimpah untuk saling menguatkan. Van Gogh menulis, "penguatan timbal balik ini disebut hukum kontras simultan... Jika warna-warna komplementer diambil pada nilai yang sama, yaitu pada tingkat kecerahan dan cahaya yang sama, penjajarannya akan meningkatkan keduanya ke intensitas yang begitu kuat sehingga mata manusia hampir tidak sanggup melihatnya."^[17]

Chevreul juga berpengaruh pada lukisan abad kedua puluh, terutama karya Robert Delaunay, yang diperkenalkan pada teori Chevreul oleh temannya Jean Metzinger.^[18] Gaya Delaunay dalam mencampur blok besar warna yang hampir komplementer saat ini dikenal sebagai Orfisme. Namun, Delaunay sendiri lebih menyukai nama "Simultanisme,"^[19] sebuah rujukan jelas kepada Chevreul.

Chevreul juga dikaitkan dengan apa yang terkadang disebut ilusi Chevreul, yaitu tepi terang yang tampak ada di antara strip warna identik yang memiliki intensitas berbeda yang saling berdekatan.

Untuk daftar tulisan ilmiah Chevreul hingga tahun 1886 lihat "Œuvres scientifiques de Michel-Eugène Chevreul: doyen des étudiants de France 1806-1886". 1886. oleh G. Malloizel.

•  Artikel ini menyertakan teks dari suatu terbitan yang sekarang berada pada ranah publik: Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Chevreul, Michel Eugène" . Encyclopædia Britannica (Edisi 11). Cambridge University Press. ;

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Michel Eugène Chevreul.

• Karya Michel Eugène Chevreul di Project Gutenberg
• Chevreul di cyberlipid.org
• Makalah tentang karya seumur hidup Chevreul mengenai kontras warna oleh Prof Georges Roque, Paris