Likeur, arak manis, atau sopi^[1] (bahasa Inggris: liqueurcode: en is deprecated ) adalah minuman beralkohol rasa manis dengan perisa buah, herba, rempah-rempah, bunga, biji, akar, tumbuhan, kulit kayu, dan terkadang krim.

Likeur biasanya tidak perlu dimatangkan dengan cara disimpan untuk waktu yang lama, tetapi cukup dibiarkan beberapa hari hingga rasanya tercampur.

Kata "likeur" berasal dari bahasa Latin "liquifacere" yang berarti melarutkan, karena likeur mendapatkan aroma dari bahan ganda rasa yang terlarut dalam alkohol.

• Daftar likeur

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

• l
• b
• s