Ensiklopedia Dunia

Lanthing
Rincian
Jenis	camilan
Metode penyajian	goreng
Bahan utama	singkong, tapioka dan telur

Lanthing atau klanthing adalah camilan semacam kerupuk yang terbuat dari adonan singkong. Camilan ini berbentuk angka delapan atau lingkaran kecil seperti cincin, yang tersedia dalam banyak rasa. Lanthing berasal dari Jawa Tengah bagian selatan.^{[butuh rujukan]}

Sejarah

Sejarah lanthing berawal dari Kecamatan Kuwarasan.^{[butuh rujukan]} Sebanyak 111 desa di kecamatan ini mempunyai indrustri lanthing kecil.^{[butuh rujukan]} Desa terawal yang mengenalkan lanthing adalah Desa Lemahduwur. Pembuatan lanthing telah berlangsung di desa tersebut dan secara turun-temurun berlanjut hingga kini, yang mana pembuatnya menyebar ke desa sekitarnya.^{[butuh rujukan]} Saat ini, industri kecil lanthing terus berkembang dan tersebar di sejumlah kecamatan. Setidaknya ada 12 kecamatan di Kebumen yang memiliki industri pembuatan lanthing.^{[butuh rujukan]} Sebagai makanan khas yang sudah ada sejak dulu, menjadikan lanthing selain sebagai camilan khas juga dapat dijadikan sebagai sumber perekonomian yang bagus bagi masyarakat sekitar.^{[butuh rujukan]}

Awalnya lanthing berbentuk angka nol (0) dan delapan (8), serta berwarna merah dan putih, meski kini lanthing tersedia dalam banyak warna.^{[butuh rujukan]}