Hermann von Fehling
Lahir	Hermann Christian von Fehling (1812-06-09)9 Juni 1812 Lubeck, Bouches-de-l'Elbe, Kekaisaran Prancis Pertama
Meninggal	1 Juli 1885(1885-07-01) (umur 73) Stuttgart, Kerajaan Württemberg, Kekaisaran Jerman
Pekerjaan	Kimiawan
Dikenal atas	Larutan Fehling
Suami/istri	Sophie Cleß
Orang tua	Wilhelm Fehling (ayah)
Commander of the Friedrich Order (en)

Hermann von Fehling (9 Juni 1812 – 1 Juli 1885) adalah seorang kimiawan Jerman, yang terkenal sebagai pengembang larutan Fehling yang digunakan untuk memperkirakan gula.

Hermann von Fehling lahir di Lübeck. Dengan niat untuk menekuni farmasi, ia masuk Universitas Heidelberg sekitar tahun 1835. Setelah lulus, ia pergi ke Giessen sebagai preparator untuk Justus Liebig, yang dengannya ia menjelaskan komposisi paraldehida dan metaldehida. Pada tahun 1839, atas rekomendasi Liebig, ia diangkat menjadi ketua kimia di politeknik di Stuttgart, sebuah posisi yang dipegangnya selama lebih dari 45 tahun. Ia meninggal di Stuttgart pada tahun 1885.^[1]

Karya awalnya meliputi penelitian asam suksinat, dan preparasi fenil sianida (lebih dikenal sebagai benzonitril), nitril paling sederhana dari deret aromatik. Kemudian, waktunya lebih banyak dihabiskan untuk pertanyaan-pertanyaan seputar teknologi dan kesehatan masyarakat daripada kimia murni.^[1]

Di antara metode analisis yang ia buat, yang paling terkenal adalah metode untuk estimasi gula. Dikenal sebagai larutan Fehling, larutan ini merupakan larutan tembaga(II) sulfat yang dicampur dengan alkali dan natrium kalium tartrat (garam Rochelle). Ia merupakan kontributor untuk Handwörterbuch karya Liebig, Friedrich Wöhler, dan Johann Christian Poggendorff, serta untuk Graham-Otto Textbook of Chemistry. Selama bertahun-tahun, ia menjadi anggota komite revisi Pharmacopoeia Germanica.^[1]

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Hermann von Fehling.

• Quantitative Bestimmung des Zuckers im Harn
• H. Fehling (1849). "Die quantitative Bestimmung von Zucker und Stärkmehl mittelst Kupfervitriol". Annalen der Chemie und Pharmacie. 72 (1): 106–113. doi:10.1002/jlac.18490720112.
• A. W. Hofmann (1885). "Sitzung vom 13. Juli 1885". Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft. 18 (2): 1811–1820. doi:10.1002/cber.18850180202.
• "Annual General Meeting". J. Chem. Soc., Trans. 49: 329–356. 1885. doi:10.1039/CT8864900329.
•  Artikel ini menyertakan teks dari suatu terbitan yang sekarang berada pada ranah publik: Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Fehling, Hermann von" . Encyclopædia Britannica. Vol. 10 (Edisi 11). Cambridge University Press. hlm. 236. ;