Departemen Lingkungan Hidup, Pangan, dan Pedesaan (DEFRA) adalah departemen setingkat kementerian di bawah pemerintah Britania Raya.^[1] DEFRA bertanggung jawab atas perlindungan lingkungan, produksi dan standar pangan, pertanian, perikanan, serta pembangunan masyarakat pedesaan di Inggris.^[2][3] Kerangka kerja sama yang disebut concordats (nota kesepahaman) telah disepakati antara DEFRA dengan Pemerintah Skotlandia,^[4] Pemerintah Wales,^[5] dan Eksekutif Irlandia Utara.^[6] Melalui mekanisme ini, masing-masing pemerintahan daerah tetap memegang tanggung jawab dalam bidang-bidang tersebut sesuai kewenangan di wilayahnya.^[7]

DEFRA berperan sebagai wakil Britania Raya dalam perundingan internasional mengenai pertanian, perikanan, dan lingkungan, termasuk isu pembangunan berkelanjutan dan perubahan iklim.^[8][9] Pada 3 Oktober 2008, sebagian tanggung jawab terkait perubahan iklim dialihkan kepada Departemen Energi dan Perubahan Iklim.^[10] Sejak Juli 2016, setelah Theresa May menjabat sebagai Perdana Menteri, kewenangan tersebut kemudian dipindahkan ke Departemen Bisnis, Energi, dan Strategi Industri.^[11]

Departemen ini dibentuk pada 8 Juni 2001 di bawah kepemimpinan Margaret Beckett, melalui penggabungan Kementerian Pertanian, Perikanan, dan Pangan (MAFF) dengan sebagian dari Departemen Lingkungan, Transportasi, dan Wilayah (DETR) serta sebagian dari Kantor Dalam Negeri (Home Office). Pembentukan departemen ini merupakan respons atas kegagalan MAFF dalam menangani wabah Penyakit Mulut dan Kuku.^{[12] [13]}

Pada Oktober 2008 tim iklim di Defra digabungkan dengan tim energi dari Departemen Bisnis, Perusahaan, dan Reformasi Regulasi (BERR) untuk membentuk Departemen Energi dan Perubahan Iklim yang dipimpin oleh Ed Miliband. DEFRA sendiri terdiri dari Kelompok Perlindungan Lingkungan serta Direktorat Satwa Liar dan Pedesaan dari bekas DETR, sejumlah staf yang menangani kesejahteraan hewan dari Kantor Dalam Negeri, dan seluruh bagian dari bekas MAFF.^[14]

DEFRA menggabungkan tanggung jawab utama yang sebelumnya tersebar di MAFF dan DETR, seperti pengelolaan air, lahan, pembuangan, pertahanan banjir, jalur air darat. serta perlindungan dan pengelolaan laut, perikanan, dan sumber daya laut lainnya. Departemen ini juga mengelola kebijakan limbah termasuk zat beracun, bahan radioaktif, dan limbah hewan, serta memiliki kebijakan terpadu terkait tanaman hasil rekayasa genetika (GM). Dengan dampak perubahan iklim yang luas, DEFRA menangani isu lingkungan dan sektor berbasis lahan termasuk kesejahteraan hewan yang sebelumnya di bawah Home Office dan MAFF. DEFRA mempromosikan pembangunan berkelanjutan yang mencakup aspek ekonomi, sosial, dan lingkungan untuk meningkatkan kualitas hidup. Sektor bisnis yang menjadi fokus DEFRA antara lain pertanian, perikanan, air, dan limbah. DEFRA memimpin perlindungan lingkungan nasional, khususnya pada air, udara, atmosfer global, lahan, dan keanekaragaman hayati dan mensponsori lembaga seperti Environment Agency, English Nature, dan Countryside Agency.^[12]