Ensiklopedia Dunia

Baursak
Baursak
Nama lain	Boorsoq, bauyrsaq, baursak
Jenis	Adonan goreng
Sajian	Pencuci mulut
Bahan utama	Mentega, garam air, susu, ragi instan, terigu
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Baursak;

Boortsog (bahasa Bashkir: [[[:wiktionary:бауырһаҡ|бауырһаҡ]]] Galat: {{Lang}}: unrecognized language code: bb (bantuan), bahasa Kazakh: бауырсақcode: kk is deprecated , bahasa Kirgiz: боорсокcode: ky is deprecated , bahasa Mongol: боорцогcode: mn is deprecated [ˈpɔːrtsʰəq], bahasa Rusia: баурсакcode: ru is deprecated , bahasa Tatar: бавырсакcode: tt is deprecated , bahasa Uzbek: bog'irsoqcode: uz is deprecated , bahasa Tajik: бусроқcode: tg is deprecated , bahasa Turki: pişi, bişi, tuzlu lokma, halkacode: tr is deprecated , bahasa Turkmen: [pişme] Galat: {{Lang}}: text has italic markup (bantuan)) adalah jenis makanan adonan goreng yang ditemukan di masakan Asia Tengah, Idel-Ural, Mongolia, dan Timur Tengah.^[1] Hidangan ini dibentuk menjadi segitiga atau terkadang bola. Adonan terdiri dari tepung, ragi, susu, telur, margarin, garam, gula, dan lemak.