Besengek

Besengek (bahasa Jawa: besèngèk) adalah makanan dari tempe kara dan dibumbui dengan parutan kelapa dan pewarna kunyit.[butuh rujukan] Makanan tradisional ini biasa dijual di pasar tradisional di Kecamatan Manyaran, kab.Wonogiri dan disajikan dengan bungkus daun jati.[butuh rujukan]
Dahulu biasa digunakan sebagai lauk/sayur nasi tiwul (disebut sega tiwul lawuh besengek) ditambah sambal bawang.[butuh rujukan] Saat ini biasa dikonsumsi langsung dengan lalapan cabe rawit.[butuh rujukan] Harga makanan ini sangat terjangkau, perbungkus Rp 1.000,- s/d 2.000,-, tetapi harga ini akan menjadi 3 sampai 5 kali lipat menjelang Lebaran.[butuh rujukan] Hal ini dikarenakan banyaknya pemudik asal kec. manyaran yang pulang ke kampung halaman dan ingin bernostalgia dengan makanan ini. Banyak yang rela antre untuk mendapatkan Besengek ini, jadi makanan ini sangat legendaris untuk lidah masyarakat Manyaran.[butuh rujukan]

Konten ini disalin dari wikipedia, mohon digunakan dengan bijak.


