Asesulfam
| Nama | |
|---|---|
| Nama IUPAC
potassium 6-methyl-2,2-dioxo-2H-1,2λ6,3-oxathiazin-4-olate
| |
| Nama lain
Asesulfam K
| |
| Penanda | |
Model 3D (JSmol)
|
|
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| Nomor EC | |
PubChem CID
|
|
| Nomor RTECS | {{{value}}} |
| UNII | |
CompTox Dashboard (EPA)
|
|
| |
| |
| Sifat | |
| C4H4KNO4S | |
| Massa molar | 201,242 |
| Penampilan | Bubuk kristal putih |
| Densitas | 1,81 g/cm3 |
| Titik lebur | 225 °C (437 °F; 498 K) |
| 270 g/L pada 20 °C | |
| Bahaya | |
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
| Referensi | |
Asesulfam adalah pemanis buatan nonkalori yang disebut juga asesulfam kalium . Di Uni Eropa, pemanis buatan ini berkode E950.[1] Asesulfam ditemukan secara tidak sengaja pada tahun 1967 oleh ahli kimia Jerman, Karl Clauss, yang saat itu bekerja di Hoechst AG (kini Nutrinova).[2]
Referensi
- ^ "Current EU approved additives and their E Numbers". UK: Food Standards Agency. 2012-03-14.
- ^ Clauss, K.; Jensen, H. (1973). "Oxathiazinone Dioxides - A New Group of Sweetening Agents". Angewandte Chemie International Edition. 12 (11): 869–876. doi:10.1002/anie.197308691. Pemeliharaan CS1: Banyak nama: authors list (link)
Konten ini disalin dari wikipedia, mohon digunakan dengan bijak.


