Arroz a la valenciana
| Arroz a la valenciana | |
|---|---|
 Gaya Filipino dari arroz a la valenciana | |
| Nama lain | Arroz à valenciana, Arroz valenciana |
| Sajian | Hidangan |
| Tempat asal | Amerika Latin, Filipina (utamanya dari Komunitas Valensia,  Spanyol) |
| Bahan utama | beras · saffron, annatto atau kunyit untuk warna · boga bahari · daging · sayuran |
  | |
Arroz a la valenciana (Nasi bergaya Valensia; dalam Valensia, arròs a la valenciana) atau Nasi Valensia adalah nama untuk berbagai macam hidangan nasi dari berbagai masakan di dunia, yang berasal dari tradisi memasak nasi Masyarakat Valencia, di Spanyol timur.
Paella adalah salah satu resep yang berasal dari metode umum memasak nasi yang dikembangkan di Kerajaan Valensia kuno, metode ini juga diterapkan pada varian modern dari arroz a la valenciana.[1]
Referensi
- ^ Vega Pérez de Arlucea, A. (2019-01-22). "El arroz a la valenciana A.P. (Antes de paella)". Degusta La Rioja (dalam bahasa Spanyol). Diarsipkan dari versi aslinya tanggal 2021-11-12. Diakses tanggal 2021-11-15.
Konten ini disalin dari wikipedia, mohon digunakan dengan bijak.
